Le chef et son équipe vous proposent une cuisine d'une grande variété comprenant des mets raffinés et des plats de tous les jours, ainsi que des recettes de saison innovantes selon les produits du marché. Venez vous en convaincre en jetant un œil sur nos plats du jour, notre carte gastronomique et notre carte des vins.

”Une gastronomie variée vous attend au restaurant Bernard Charpy”

Nous apportons un soin rigoureux et permanent à la qualité irréprochable de nos produits. Nos fournisseurs sont des partenaires de longues dates avec lesquels nous avons tissé une relation de proximité et de confiance.

La carte
Les vins
  • Entrée choisie dans menu à 43,00€ 17,00 €
  • Terrine de foie gras 20,00 €
  • Les 12 huitres Spéciales Isigny 31,00 €
  • La soupe de poisson et sa rouille 13.00 €
  • La quenelle de brochet sauce Armoricaine 13.00 €
  • Gratin de homard à l’Armoricaine 38,00 €
  • Saint-Jacques fraîches poêlées 25,00 €
  • Saint-Jacques fraîches poêlées aux cêpes (en saison) 29,00 €
  • Homard Breton grillé (sur commande) au poids
  • Filet de bar sauvage vapeur (suivant arrivages) 24,00 €
  • Sole 32,00 €
  • Bouillabaisse (sur commande) pour 2 au minimum la part - suivant cours
  • Filet de poisson (suivant arrivages) suivant cours
  • Plateau de fruits de mer (sur commande) suivant cours
  • Pavé de bœuf au poivre 21,00 €
  • Pavé de bœuf aux cèpes (en saison) 25,00 €
  • Volaille de bresse à la crème, champignons et morilles 26,00 €
  • Entrecôte beurre à l’échalote 24,00 €
  • Plateau de fromages 7,00 €
  • Fromage blanc à la crème 4,00 €
  • Carte des desserts 9,00 €
Boissons sans alcool
  • Jus de fruits 2,50 €
  • San bitter 3,00 €
  • Coca cola 2,50 €
Boissons alcoolisées
  • Biere de l'Ain blonde 4,50 €
  • Coupe de champagne 8,00 €
  • Whisky 6,50 €
  • Anisé 1,50 €
  • Chardonnay du bugey 75 cl 20,00 €
  • Manicle blanc 75 cl 25,00 €
  • Manicle rouge 75 cl 25,00 €
Boissons chaudes
  • Café 2.00 €
  • Infusion 2.00 €
  • Thé 2.00 €
Menus
Menus Végétariens


Notre menu végétarien est confectionné avec les produits frais du moment.

23
31
44
58
Au déjeuner du mardi au vendredi Entrée + plat chaud
fromage blanc ou dessert
Plat chaud + dessert 20,00 €
Soupe de poissons et sa rouille
ou Terrine de canard, petite salade
à l’huile de noix Filet de poisson, selon arrivage,
sauce ou vin du Jura
ou Confit de canard de barbarie
fait maison

Dessert
Supplément carte des desserts 5,00 €
Terrines maisons, foie gras et canard, salade à l’huile de noix
Feuilleté d’escargots aux champignons des bois à la crème
Salade de calamars grillés, crevettes et petits légumes
Foie gras chaud en salade, vinaigre balsamique
Tartare de thon rouge et algues vertes
Mousseline de fruits de mer sauce paprika
Tête de veau ravigote - Boucherie Maire

Assiette de la mer, consommé crème de coco et épices
Filets de poissons suivant arrivages
(propositoin du jour sur ardoise)
Pavé de bœuf sauce poivre - Boucherie Elcoso

Fromages au choix

Cartes des desserts

[ Menu à 40,00 € sans fromages ]
Saint-Jacques fraiches, justes poêlées
Gratin de hommard
Carte des desserts
Les caprices du marché, la fraîcheur de nos produits, peuvent nous amener à ne pas servir certains plats
Nous contacter [ ATTENTION : réservation PAR TÉLÉPHONE UNIQUEMENT ]
Réserver
réservation PAR TÉLÉPHONE UNIQUEMENT 04 74 76 24 15
SERVICE / HORAIRES

Nous sommes heureux de vous accueillir de
12.00 à 13.45 et de 19.30 à 21.30
du Mardi au Vendredi

Nous sommes fermés le samedi midi , un dimanche sur deux et le lundi toute la journée.
Fermés un Dimanche complet sur deux. Il vous est fortement conseillé de réserver.

Services
Nous sommes heureux de vous accueillir de

12.00 à 13.45 et de 19.30 à 21.30
du Mardi au Vendredi OUVERT LE SAMEDI SOIR
ET LE DIMANCHE MIDI
(UN DIMANCHE SUR 2)

BERNARD CHARPY est synonyme de cuisine exigeante. Dans un cadre agréable et chaleureux, nous vous proposons aussi bien des plats traditionnels que des idées culinaires innovantes.

Venez vous en convaincre en nous rendant visite.

Restaurant Bernard Charpy
308 rue Croix Chalon - 01460 Brion
Téléphone : 04.74.76.24.15
Fax : 04.74.76.22.36